【材料】（２～３人前）
・山家のけいちゃん：２袋
・キャベツ：半玉
・もやし：１袋（またはお好みの野菜）

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（１）油をひいたホットプレートかフライパンにて弱火でじっくりと火をとおします。

（２）鶏肉に火が通ったら強火にして、ザク切りにした野菜を入れます。
写真ではキャベツやもやし、にんじんをたっぷり入れています。

（３）全体をかきまぜてタレを絡め、野菜が柔らかくなったらできあがりです。

※鶏ちゃんをお召し上がりのあと、鍋料理などと同じく締めの一品として、
焼そばやうどんなどの麺類を入れることもあります。
肉のうまみと野菜の甘みが混ざり合ってとても美味しいです。